Que tal preparar um delicioso Bolo de Milho caseiro? É uma receita simples e saborosa que agrada a todos.
Ingredientes para o Bolo de Milho
- 1 lata de milho verde (sem o líquido)
- 1 lata de leite (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de flocão de milho (mesma medida da lata de milho)
- 1/2 lata de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo do Bolo de Milho:
- Prepare a forma: Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
- Bata no liquidificador: Coloque no liquidificador o milho escorrido, o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento: Despeje a massa em uma tigela e adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente para não perder o ar.
- Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Finalização: Retire do forno, espere amornar e desenforme. Polvilhe com coco ralado a gosto.
Dicas:
- Milho verde fresco: Se preferir, utilize milho verde fresco em vez do milho em lata. Rale o milho no ralador e siga o restante da receita.
- Versões: Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ralado, coco ralado ou pedaços de bacon.
- Cobertura: Para uma cobertura mais elaborada, prepare um brigadeiro ou ganache e despeje sobre o bolo ainda quente.
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Bolo de Milho Fit: Uma Delícia Saudável e Sem Culpa!
Quem disse que bolo de milho não pode ser saudável? Com esta receita, você vai poder saborear um delicioso bolo sem se preocupar com as calorias.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (sem o líquido)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante natural a gosto
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Coco ralado para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com óleo de coco e farinha de coco.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione os secos: Adicione o milho escorrido, o fubá, o fermento e o sal à mistura do liquidificador. Bata por mais alguns segundos para incorporar todos os ingredientes.
- Asse: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
- Finalização: Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Polvilhe com coco ralado a gosto.
Dicas:
- Substituições: Você pode substituir o açúcar de coco por outros adoçantes naturais, como xilitol ou estévia.
- Farinha de amêndoa: Para uma versão ainda mais nutritiva, substitua parte do fubá por farinha de amêndoa.
- Frutas: Adicione frutas picadas à massa, como maçã, banana ou frutas vermelhas.
- Cobertura: Prepare uma cobertura de iogurte natural com frutas vermelhas ou uma calda de frutas para acompanhar o bolo.
Por que essa receita é fit?
- Ingredientes naturais: A receita utiliza ingredientes naturais e pouco processados, como milho, ovos, óleo de coco e açúcar de coco.
- Pouco açúcar: O açúcar de coco é uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, com menor índice glicêmico e rico em nutrientes.
- Fibras: O fubá é rico em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e a regular o intestino.
- Proteínas: Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, que ajudam na construção e reparação dos tecidos.
Com esta receita, você pode desfrutar de um bolo delicioso e nutritivo, sem culpa!
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Observação: As informações nutricionais podem variar de acordo com as marcas dos ingredientes utilizados. Consulte um nutricionista para um acompanhamento personalizado.
